シャンパン・カクテル From Wikipedia, the free encyclopedia 作成技法 ビルドグラス シャンパン・グラスベース シャンパン材料 シャンパン …… 90mlシャンパン・カクテル 基本情報作成技法 ビルドグラス シャンパン・グラス国際バーテンダー協会のレシピベース シャンパン材料 シャンパン …… 90ml コニャック …… 10ml アンゴスチュラ・ビターズ …… 2dash 角砂糖 …… 1個テンプレートを表示 シャンパン・カクテル（英: Champagne Cocktail）とは、その名の通り、シャンパンをベースとするカクテルである。1942年の映画『カサブランカ』に登場したことで知られる。 20世紀初頭にはレシピが完成していたとされるカクテルである[1]。1855年のパナマで登場したことが確認できているが、考案者は発祥についてははっきりしていた[2][3]。バーテンダーのジェリー・トーマス（英語版）が1862年に上梓した『The Bartender's Guide：How to Mix Drinks; Bon Vivant’s Companion（バーテンダーガイド、カクテルの作り方、美食家の友）』に掲載されている[2][3][4]。 映画『カサブランカ』の中でハンフリー・ボガート扮するリック・ブレインが、イングリッド・バーグマン扮するイルザ・ラントを見つめながら、「君の瞳に乾杯」と言って飲んだために有名になった[1][5]。 次第に角砂糖が溶けてゆくことによる味の変化と、角砂糖によって生まれる細かい泡が特徴[1][6]。 レシピの例 国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる[7]。 材料 シャンパン - 90ml コニャック - 10ml 上述のジェリー・トーマス本など、コニャックを用いないレシピも多い[1][3][5][6][4]。 アンゴスチュラ・ビターズ — 2dash 角砂糖 - 1個 作り方 大型のシャンパン・グラスに角砂糖を入れ、アンゴスチュラ・ビターズを角砂糖に振りかける。 グラスにコニャックを入れる。 静かにシャンパンを注ぐ。 好みでグラン・マルニエを数滴加える。 オレンジのゼスト、マラスキーノ・チェリーを飾る。 角砂糖を用いずにシュガーシロップなどで代替することも可能ではあるが、その場合は細かい泡の視覚的な演出は堪能できない[4]。 出典 1 2 3 4 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、243頁。ISBN 978-4072743935。 1 2 “Classic Champagne Cocktail recipes and history” (英語). Difford's Guide. 2022年11月28日閲覧。 1 2 3 “シャンパン カクテル 1850年代”. モエ・エ・シャンドン. 2022年11月28日閲覧。 1 2 3 Kevin Gray (2020年10月15日). “Champagne Cocktail”. Liquor.com. 2022年11月28日閲覧。 1 2 THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、205頁。ISBN 978-4058003206。 1 2 斎藤都斗武、佐藤淳『カクテルの図鑑』マイナビ、2013年、157頁。ISBN 978-4839946234。 ↑ “Champagne Cocktail” (英語). 2022年11月28日閲覧。 表話編歴国際バーテンダー協会公認カクテル忘れられないものThe Unforgettables アレクサンダー アメリカーノ エンジェル・フェイス アビエーション ビトウィーン・ザ・シーツ ブールヴァルディエ ブランデー・クラスタ カジノ クローバー・クラブ ダイキリ ドライマティーニ ジン・フィズ ハンキー・パンキー ジョン・コリンズ ラスト・ワード マンハッタン マルティネス メアリー・ピックフォード モンキー・グランド ネグローニ オールド・ファッションド パラダイス プランターズ・パンチ（英語版） ポート・フリップ ラスティ・ネイル サゼラック サイドカー スティンガー タキシード (カクテル)（英語版） ヴューカレ（英語版） ウイスキー・サワー ホワイト・レディ 現代の古典Contemporary Classics ベリーニ ブラック・ルシアン ブラッディ・マリー カイピリーニャ シャンパン・カクテル コープス・リバイバー #2 コスモポリタン キューバ・リブレ フレンチ75 フレンチ・コネクション ゴールデン・ドリーム グラスホッパー ヘミングウェイ・スペシャル ホーセズ・ネック アイリッシュ・コーヒー キール ロングアイランド・アイスティー マイタイ マルガリータ ミモザ ミント・ジュレップ モヒート モスコー・ミュール ピニャ・コラーダ ピスコサワー シー・ブリーズ セックス・オン・ザ・ビーチ シンガポール・スリング テキーラ・サンライズ ヴェスパー ゾンビ 新時代の飲み物New Era Drinks トリニダード・サワー（英語版） バラクーダ (カクテル)（英語版） ビーズ・ニーズ ブランブル (カクテル)（英語版） カンチャンチャラ ダーク・アンド・ストーミー エスプレッソ・マティーニ フェルナンディート（英語版） フレンチ・マティーニ イリーガル (カクテル)（英語版） レモン・ドロップ・マティーニ ネイキッド・アンド・フェイマス (カクテル)（英語版） ニューヨーク・サワー（英語版） オールドキューバン（英語版） パロマ (カクテル)（英語版） ペーパー・プレーン（英語版） ペニシリン ルシアン・スプリング・パンチ（英語版） サウスサイド スパイシー・フィフティ スプリッツ サファリング・バスタード（英語版） ティペラリー (カクテル) トミーズ・マルガリータ ヴェント (カクテル)（英語版） イエロー・バード (カクテル)（英語版） 参照 カクテルの一覧 50音順のカクテル一覧 ポータル：食（飲料・酒） Related Articles
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