スプリッツ From Wikipedia, the free encyclopedia 種別 ロングドリンク作成技法 ビルドグラス ワイングラスベース プロセッコスプリッツ 基本情報種別 ロングドリンク作成技法 ビルドグラス ワイングラス国際バーテンダー協会のレシピベース プロセッコ装飾材料 オレンジスライス材料 プロセッコ …… 90ml アペロールorカンパリorチナール …… 60ml ソーダ水 …… 適量テンプレートを表示 アペロール・スプリッツ（左）とカンパリ・スプリッツ（右） スプリッツ（イタリア語: Spritz）はプロセッコ（白のスパークリングワイン）、リキュール、セルツァー（イタリアのソーダ水）で作るカクテルである。リキュールにはアペロール、カンパリ、チナールのいずれかが使用される。 日本ではリキュールにアペロールを用いたアペロール・スプリッツを単にスプリッツと呼ぶこともある[1]。 アペロール・スプリッツはアペロールの代表的な飲み方であり、スプリッツの代表でもある[2]。 歴史 19世紀末にヴェネツィアで誕生したカクテルとされる[1]。 当時のヴェネツィアはオーストリア帝国の支配下にあり、オーストリア兵も多数駐屯していた。そういったオーストリア兵にとってヴェネツィアのワインはアルコール度数が高く、兵士たちが酒場の主人に「（ソーダ水を）加えてくれ（ドイツ語: spritzen）」と頼んだことに由来する[1]。 レシピの例 国際バーテンダー協会のレシピを以下に例示する[3]。 材料 プロセッコ - 90ml アペロール（またはカンパリ、またはチナール） - 60ml ソーダ水 - 適量 作り方 材料を氷と共にワイングラスに注ぎ、静かにステアする。 スライスしたオレンジを飾る。 出典 1 2 3 「アペロール・スプリッツ」『カクテルをたしなむ人のレッスン＆400レシピ』日本文芸社、2021年、91頁。ISBN 978-4537218695。 ↑ 「アペロールが歓喜の100年に祝杯」『福井新聞』2019年4月17日。 ↑ “Spritz” (英語). 国際バーテンダー協会. 2023年5月29日閲覧。 外部リンク ウィキメディア・コモンズには、スプリッツに関連するカテゴリがあります。 表話編歴国際バーテンダー協会公認カクテル忘れられないものThe Unforgettables アレクサンダー アメリカーノ エンジェル・フェイス アビエーション ビトウィーン・ザ・シーツ ブールヴァルディエ ブランデー・クラスタ カジノ クローバー・クラブ ダイキリ ドライマティーニ ジン・フィズ ハンキー・パンキー ジョン・コリンズ ラスト・ワード マンハッタン マルティネス メアリー・ピックフォード モンキー・グランド ネグローニ オールド・ファッションド パラダイス プランターズ・パンチ（英語版） ポート・フリップ ラモス・フィズ リメンバー・ザ・メイン ラスティ・ネイル サゼラック サイドカー スティンガー タキシード (カクテル)（英語版） ヴューカレ（英語版） ウイスキー・サワー ホワイト・レディ 現代の古典Contemporary Classics ベリーニ ブラック・ルシアン ブラッディ・マリー カイピリーニャ カーディナル シャンパン・カクテル コープス・リバイバー #2 コスモポリタン キューバ・リブレ フレンチ75 フレンチ・コネクション ガリバルディ グラスホッパー ヘミングウェイ・スペシャル ホーセズ・ネック アイリッシュ・コーヒー キール レモン・ドロップ・マティーニ ロングアイランド・アイスティー マイタイ マルガリータ ミモザ ミント・ジュレップ モヒート モスコー・ミュール ピニャ・コラーダ ピスコサワー ラボ・デ・ガロ シー・ブリーズ セックス・オン・ザ・ビーチ シンガポール・スリング テキーラ・サンライズ ヴェスパー ゾンビ 新時代の飲み物New Era Drinks ビーズ・ニーズ ブランブル (カクテル)（英語版） カンチャンチャラ シャルトリューズ・スウィズル ダーク・アンド・ストーミー ドンズ・スペシャル・ダイキリ エスプレッソ・マティーニ フェルナンディート（英語版） フレンチ・マティーニ ジン・バジル・スマッシュ グラン・マルガリータ IBA Tiki イリーガル (カクテル)（英語版） ジャングル・バード (カクテル)（英語版） ミッショナリー・ダウンフォール ネイキッド・アンド・フェイマス (カクテル)（英語版） ニューヨーク・サワー（英語版） オールドキューバン（英語版） パロマ (カクテル)（英語版） ペーパー・プレーン（英語版） ペニシリン ピスコパンチ（英語版） ポーンスター・マティーニ（英語版） ルシアン・スプリング・パンチ（英語版） シェリー・コブラー（英語版） サウスサイド スパイシー・フィフティ（英語版） スプリッツ サファリング・バスタード（英語版） スリー・ドッツ・アンド・ダッシュ ティペラリー トミーズ・マルガリータ トリニダード・サワー（英語版） ヴェント (カクテル)（英語版） 参照 カクテルの一覧 50音順のカクテル一覧 ポータル：食（飲料・酒） 典拠管理データベース: 国立図書館 イスラエル アメリカ この項目は、酒に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食／プロジェクト:酒）。表示編集 Related Articles
