サウスサイド (カクテル) From Wikipedia, the free encyclopedia 種別 ショートドリンク[1]作成技法 シェイクグラス カクテル・グラスベース ロンドン ドライ・ジンサウスサイド 基本情報種別 ショートドリンク[1]作成技法 シェイクグラス カクテル・グラス国際バーテンダー協会のレシピベース ロンドン ドライ・ジン装飾材料 ミント材料 ロンドン ドライ・ジン …… 60ml レモン・ジュース …… 30ml シロップ …… 15ml ミント …… 5、6枚 卵白 …… 数dropテンプレートを表示 サウスサイド（英: South Side、英: Southside）はジンを用いたカクテル。古典的なカクテルであり[2]、「ジンを使ったモヒート」とも言われる[3]。 発祥については以下のいずれかだと考えられている。 アメリカ合衆国イリノイ州シカゴサウスサイドで誕生した。 禁酒法時代にサウスサイドを拠点とするギャングたち（アル・カポネなど）がロングドリンクとして飲んでいたカクテルであり、ノースサイドのギャングが飲んでいたカクテルと区別するためにサウスサイドと名付けられた[1]。 アメリカ合衆国ニューヨーク州ロングアイランドにあるサウスサイドスポーツマンズクラブ（英語版）で考案された[1]。 アメリカ合衆国ニューヨーク市の21クラブで考案された[1]。 レシピの例 国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる[4]。 材料 ロンドン ドライ・ジン - 60ml レモン・ジュース - 30ml シロップ - 15ml ミント - 5、6枚 卵白 - 数drop 卵白は任意 作り方 氷と共に全ての材料をシェイクする。卵白を使用する場合には激しくシェイクすること。 カクテルグラスに注ぐ。 ミントをグラスに飾る。 バリエーション サウスサイド・フィズ[5] 卵白を加えないサウスサイトを作り、氷を満たしたハイボールグラスに注ぎ、炭酸水で割り、ミントを飾る。 話題 ファッションデザイナーのトリー・バーチはこのカクテルを好んでおり、2019年に日本で「トリー バーチ 銀座店」のオープニングイベントとして開催されたカクテルパーティでサウスサイドが提供された[6]。 出典 1 2 3 4 『カクテルをたしなむ人のレッスン＆400レシピ』日本文芸社、2021年、203頁。ISBN 978-4537218695。 ↑ “クラフトジンに新潮流！力強い味わいの「フォーピラーズ」は、オーストラリアで最も愛されているジンです。”. Pen-online (2019年1月23日). 2022年10月7日閲覧。 ↑ 『Hanako (ハナコ) 2016年 11月10日号 No.1121 [TOKYO横丁 ホッピング]』マガジンハウス、2016年、35頁。 ↑ “Southside” (英語). 国際バーテンダー協会. 2022年10月7日閲覧。 ↑ “Ten Southside Fizz Cocktail”. Liquor.com. 2016年8月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年10月7日閲覧。 ↑ 『トリー バーチ 銀座店がグランドオープン』（プレスリリース）トリー バーチ・ジャパン、2019年4月4日。https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000043649.html。2022年10月7日閲覧。 表話編歴国際バーテンダー協会公認カクテル忘れられないものThe Unforgettables アレクサンダー アメリカーノ エンジェル・フェイス アビエーション ビトウィーン・ザ・シーツ ブールヴァルディエ ブランデー・クラスタ カジノ クローバー・クラブ ダイキリ ドライマティーニ ジン・フィズ ハンキー・パンキー ジョン・コリンズ ラスト・ワード マンハッタン マルティネス メアリー・ピックフォード モンキー・グランド ネグローニ オールド・ファッションド パラダイス プランターズ・パンチ ポート・フリップ ラモス・フィズ リメンバー・ザ・メイン ラスティ・ネイル サゼラック サイドカー スティンガー タキシード ヴューカレ ウイスキー・サワー ホワイト・レディ 現代の古典Contemporary Classics ベリーニ ブラック・ルシアン ブラッディ・マリー カイピリーニャ カーディナル シャンパン・カクテル コープス・リバイバー #2 コスモポリタン キューバ・リブレ フレンチ75 フレンチ・コネクション ガリバルディ グラスホッパー ヘミングウェイ・スペシャル ホーセズ・ネック アイリッシュ・コーヒー キール レモン・ドロップ・マティーニ ロングアイランド・アイスティー マイタイ マルガリータ ミモザ ミント・ジュレップ モヒート モスコー・ミュール ピニャ・コラーダ ピスコサワー ハーボ・ジ・ガーロ シー・ブリーズ セックス・オン・ザ・ビーチ シンガポール・スリング テキーラ・サンライズ ヴェスパー ゾンビ 新時代の飲み物New Era Drinks ビーズ・ニーズ ブランブル カンチャンチャラ シャルトリューズ・スウィズル（英語版） ダーク・アンド・ストーミー ドンズ・スペシャル・ダイキリ エスプレッソ・マティーニ フェルナンディート フレンチ・マティーニ ジン・バジル・スマッシュ グラン・マルガリータ IBA Tiki（英語版） イリーガル (カクテル)（英語版） ジャングル・バード ミッショナリー・ダウンフォール ネイキッド・アンド・フェイマス (カクテル)（英語版） ニューヨーク・サワー オールドキューバン パロマ ペーパー・プレーン ペニシリン ピスコパンチ ポルノスター・マティーニ ルシアン・スプリング・パンチ（英語版） シェリー・コブラー（英語版） サウスサイド スパイシー・フィフティ（英語版） スプリッツ サファリング・バスタード スリー・ドッツ・アンド・ダッシュ ティペラリー トミーズ・マルガリータ トリニダード・サワー（英語版） ヴェント (カクテル)（英語版） 参照 カクテルの一覧 50音順のカクテル一覧 ポータル：食（飲料・酒） この項目は、酒に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食／プロジェクト:酒）。表示編集 Related Articles
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