コスモポリタン (カクテル)
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「コスモポリタン」は「国際人」といった意味合いである[1]。コアントローのオレンジ風味にクランベリーとライムの味が調和したフルーティーな味わいが特徴[1]。
発祥ははっきりとはわかっていない[3]。
1930年代に出版されたカクテルブックにも「Cosmopolitan」の名を冠したカクテルはたびたび掲載されているが、以下に掲載している国際バーテンダー協会のレシピとは大きく異なるレシピであり（ウォッカではなくジンをベースにし、クランベリージュースではなくラズベリージュースを使ったレシピなど[3]）、またレシピも一定ではない[4]。
1970年代にはクランベリージュースが使われるようになり、1990年代にはシトラス風味のフレイバード・ウォッカが使われるようになった[4]。ウォッカを用いるレシピは1980年代に誕生したのではないかと推測されるが、諸説有って確たる証拠は発見されていない[3]。また、各材料の配合比率もさまざまである[3]。これは使用するクランベリージュースの濃縮度によって味わいが変わってくることも影響している[3]。
1996年の映画『エビータ』の撮影の合間に主人公役のマドンナがコスモポリタンを飲んでいたり[3]、アメリカ合衆国の連続テレビドラマ『セックス・アンド・ザ・シティ』で主人公たちがたびたび飲んでいたことで世界的にも知名度が高まった[1][2][3][4][5]。
レシピの例
出典
- 1 2 3 4 5 THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、97頁。ISBN 978-4058003206。
- 1 2 岸久「お好みの一杯を見つけるために」『スタア・バーのカクテルブック』文藝春秋、2015年。ISBN 978-4166610402。
- 1 2 3 4 5 6 7 “コスモポリタン レシピ”. サントリー. 2022年10月10日閲覧。
- 1 2 3 『カクテルをたしなむ人のレッスン＆400レシピ』日本文芸社、2021年、79頁。ISBN 978-4537218695。
- ↑ 『POPEYE(ポパイ) 2022年 9月号 [シティボーイ、はじめて1人でバーに行く。]』マガジンハウス、2022年、39頁。
- ↑ “Cosmopolitan” (英語). 国際バーテンダー協会. 2022年10月10日閲覧。
- ↑ 『リキュールとカクテルの事典』成美堂出版、2001年、16頁。ISBN 4-415-00835-6。
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