Soupe de fèves
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| Soupe de fèves | |
 Soupe de fèves. | |
| Lieu d’origine |  Espagne
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|---|---|
| Place dans le service | Soupe |
| Ingrédients | Fèves |
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La soupe de fèves est une spécialité culinaire sous forme de soupe dont l'ingrédient principal est la fève (vicia faba). Il est généralement préparé par une cuisson lente accompagnée de quelques légumes. Dans certains pays européens, comme préparation culinaire séfarade[1].
