Spaghetti aglio e olio
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Lieu d’origine
Italie
ItalieIngrédients
Pâtes (généralement des spaghettis), ail, huile d'olive, persil
Mets similaires
Spaghetti aglio, olio e peperoncino (avec sauce piquante)
Spaghetti aglio e olio
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Spaghettis aglio e olio.
| Lieu d’origine |
Italie |
|---|---|
| Ingrédients | Pâtes (généralement des spaghettis), ail, huile d'olive, persil |
| Mets similaires | Spaghetti aglio, olio e peperoncino (avec sauce piquante) |
Les spaghettis aglio e olio (prononcé : [spaˈɡetti ˈaʎʎo e ˈɔːljo] ; italien pour « spaghetti [avec] de l'ail et de l'huile ») sont une spécialité culinaire italienne à base de pâtes, issue de Naples. C'est un plat typique et très apprécié de la cuisine napolitaine. Sa popularité peut être attribuée à sa simplicité de préparation et au fait qu'il utilise des ingrédients peu coûteux, facilement disponibles et qui ont une longue durée de vie dans un garde-manger.
