U' pastizz 'rtunnar
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Lieu d’origineBasilicate, 
Italie
Italie
IngrédientsFarine, saindoux, viande de porc hachée, œufs, fromage
ClassificationPAT
| U' pastizz 'rtunnar | |
 U' pastizz 'rtunnar fraîchement cuits. | |
| Lieu d’origine | Basilicate, Italie
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| Ingrédients | Farine, saindoux, viande de porc hachée, œufs, fromage |
| Classification | PAT |
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L'u'pastizz rtunnar (« pâte de Rotondella »), communément appelée pastizz, est un produit de boulangerie typique de Rotondella, dans la province de Matera, inscrit au registre des produits alimentaires traditionnels de Basilicate, section « pâtes fraîches et produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie et confiserie[1] ».
