ナイアガラ (ブドウ)

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ナイアガラの果実

ナイアガラは、ニューヨーク州ナイアガラで誕生した白ブドウ品種であり、コンコードキャッサデー英語版の交雑種である。フォクシー・フレーバーが強いのが特徴である[1]。果皮と果肉との分離が容易であり、果肉は軟塊である。成熟時の果皮色は緑黄色〜白黄色であり、糖度は20〜21度を超える[2]

関連項目

出典

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