↑ Collectif, Mon grand livre de cuisine japonaise: 400 recettes authentiques et délicieuses, Hachette Pratique, (ISBN978-2-01-718737-0, lire en ligne), p.221
↑ (en) Ruby Tandoh, Cook As You Are: Recipes for Real Life, Hungry Cooks and Messy Kitchens, Serpent's Tail, (ISBN978-1-78283-825-8, lire en ligne)