コムナム

コムナム（ベトナム語：Cơm nắm / 粓捻）は、ベトナム北部の米料理の一種で、日本のおにぎりに似る。米を押し寿司の要領で固めて切ったもので^[1]、円筒形を呈する。馴染みの飲食店や食材がないなど、慣れない土地へ旅行する人が携行することが多い^[2]。また、コムナムは戦時中の貧しい暮らしを想起させるとして、否定的に捉えるベトナム人もいる^[1]。

別名 Cơm nắm

発祥地  ベトナム

地域 ベトナム北部

主な材料 米

概要 コムナム, 別名 ...

コムナム
別名	Cơm nắm
発祥地	ベトナム
地域	ベトナム北部
主な材料	米
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