Boussou la tmessou
From Wikipedia, the free encyclopedia
Lieu d’origine
Alger, Algérie
Place dans le service
Pâtisserie
Boussou la tmessou
| Lieu d’origine | Alger, Algérie |
|---|---|
| Place dans le service | Pâtisserie |
Le boussou la tmessou est une pâtisserie traditionnelle algérienne très fondante au citron. Elle est préparée à base de graines de sésame grillées et de vanille, puis parfumée d'un sirop à l'eau de fleur d'oranger et glacée au sucre glace. Elle fait partie de l'une des rares pâtisseries algériennes ne contenant pas d'amandes.
