Chrik
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Lieu d’origineConstantine
Place dans le serviceBrioche
AccompagnementThé à la menthe, café turc, salade de fruits et mhalbi
| Chrik | |
| Lieu d’origine | Constantine |
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| Place dans le service | Brioche |
| Accompagnement | Thé à la menthe, café turc, salade de fruits et mhalbi |
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Le chrik est une petite brioche algérienne[1],[2], légère et très aérée, à base de farine et de sésame, parfumée à l'eau de fleur d'oranger.
Cette brioche est originaire du Constantinois[3],[4], plus précisément de la ville de Constantine[5].
