El yasmina
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| El yasmina | |
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| Lieu d’origine | Alger |
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| Place dans le service | Pâtisserie |
| Accompagnement | Thé à la menthe |
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El yasmina, ou el yasmine (en arabe الياسمينة), est une pâtisserie algérienne[1] à base d'amandes, de vanille et parfois d'arôme de jasmin [2],[3],[4]. Quand les noix sont utilisés dans la farce El yasmina change de nom à el Kronfla (en arabe القرنقلة) [5].
