Halwat tabaa
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Autre(s) nom(s)Torno, "Tronia"
Lieu d’origineVilles citadines de l'Algérie
Place dans le serviceGâteau
AccompagnementThé à la menthe et lait chaud
| Halwat tabaa | |
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| Autre(s) nom(s) | Torno, "Tronia" |
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| Lieu d’origine | Villes citadines de l'Algérie |
| Place dans le service | Gâteau |
| Accompagnement | Thé à la menthe et lait chaud |
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Les halwat tabaa (torno, en Oranie, troniya à Médéa) est un gâteau traditionnel algérien, à base de farine parfumée à la vanille, au citron[1] et parfois à l'anis. Il s'agit d'un gâteau sec qui n'est pas fourré. Comme sa préparation est simple et nécessite peu d'ingrédients, il fait partie des gâteaux les plus populaires en Algérie.
