Lokma
From Wikipedia, the free encyclopedia
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et la Turquie.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Le lokma est un beignet turc, à base de miel ou de sirop, ayant une forme ronde.
Étymologie
Son nom provient de la langue arabe signifiant « morceaux » ou « bouchée ». En Algérie, ce beignet porte le nom de lokmat el kadi[3], se traduisant par « les bouchées du juge ».
